Al vostre gust. Cervesa artesana / Cuiner i coquessa
L'espai 'Al vostre gust' mostra com s'elaboren diverses varietats de cervesa artesana i acompanys el cuiner Jean Luc Figueras en un servei a domicili. Cervesa artesana En un petit local de l'Hospitalet de Llobregat, l'Àlex Padró fa cervesa artesana. Va començar a fer-ne a casa seva, al barri del Poble-sec de Barcelona, fins que un dia va decidir convertir la seva afició en un ofici. Ara elabora quinze mil litres de cervesa a l'any, l'equivalent a quaranta-cinc mil ampolles. Per fer cervesa artesana només cal cereal (malta d'ordi o de blat), aigua, llevats i llúpols, però la diferent proporció dels ingredients, el tipus d'aigua i el…
-
Idioma:
- Catalán
-
Autor:
Edu3
-
Formato:
Vídeo
Recurso educativo
Tipo de recurso
- Vídeo
Uso del recurso
-
Aún no hay comentarios, ¡comparte tu opinión! Inicia sesión o Únete a Tiching para poder comentar
¿Dónde quieres compartirlo?
¿Quieres copiar el enlace?