Ir directamente al recurso

Batecs / Les anxoves de l'Escala

Les anxoves estan estretament lligades a la població de l'Escala. 'Batecs' es desplaça fins a aquest municipi de l'Alt Empordà per descobrir els secrets de la preparació de l'anxova i saber per què està tan arrelada en aquesta població. Tal com explica Lurdes Boix, directora del Museu de l'Anxova i de la Sal, el poble de l'Escala va néixer, al segle XVI, com un petit barri de pescadors, que depenia de la veïna vila d'Empúries, el que ara és Sant Martí d'Empúries. Un dels factors perquè la indústria de l'anxova arrelés tan profundament a l'Escala, i s'hagi mantingut fins a l'actualitat, és el fet de tenir l'Alfolí de la Sal. Els…

  • Idioma:

    • Catalán
  • Autor:

    Edu3

  • Formato:

    Vídeo

Recurso educativo

Tipo de recurso

  • Vídeo

Uso del recurso

Mensaje
Para:
Asunto: